L’Irpinia è una delle zone più interessanti dal punto di vista fisico-geologico. La composizione dei suoi terreni regala preziosi nutrimenti alle coltivazioni che restituiscono il beneficio sotto forma di prodotti unici dall’alto profilo organolettico. La composizione dei suoli è eterogenea al punto di conferire struttura e complessità gusto-olfattivo soprattutto al vino rosso Aglianico e all’olio extravergine di Oliva.
Nei secoli, queste caratteristiche territoriali sono state sfruttate al meglio per ottenere prodotti di grande standard qualitativo. Noi dell’azienda Boccella Rosa vogliamo, oggi, far conoscere al mondo queste bontà attraverso la vendita online Olio extravergine di oliva e di vino rosso Irpinia Aglianico. Questi sono i due prodotti tipici irpini che sanno raccontare la storia di questo angolo verde di Campania, in provincia di Avellino.
Irpinia: verde, ricca e prospera
L’Irpinia è un angolo verde localizzato nella porzione centro-orientale della Campania. La sua estensione si identifica quasi completamente con la provincia di Avellino e gode di ottime condizioni climatiche che favoriscono le pratiche agricole per l’ottenimento di prodotti di qualità. Il vino Taurasi e l’olio extravergine di oliva, infatti, si fregiano di importanti denominazioni territorio che li legano a filo doppio all’Irpinia. Il territorio montuoso-collinare è un contesto naturalistico ricco di risorse. Le coltivazioni sono protette dai monti che circondano il comprensorio e le risorse idriche dei fiumi attigui la difendono dalla siccità in estate.
La nostra azienda è inserita in questo contesto generoso che noi tuteliamo ogni giorno attraverso l’agricoltura biologica. L’ecosistema e la biodiversità godono del rispetto necessario a rendere equilibrato il rapporto uomo-natura. I vigneti di Aglianico e le piante di ulivo sono il risultato di attenti studi circa la scelta delle piante e delle loro potenzialità. Attraverso la vendita online Olio extravergine di oliva possiamo fare assaggiare una vera chicca della zona.
Il vino rosso Irpinia Aglianico è un nettare corposo, strutturato e complesso da coinvolgere i sensi in un’esperienza enologica straordinaria. Questi due prodotti tipici irpini sono il nostro orgoglio. Il duro lavoro è ricompensato dalla loro bontà e genuinità fatta conoscere al mondo attraverso la vendita vino online e la vendita online Olio extravergine di oliva.
Vino rosso e olio extravergine di Oliva: caratteri distintivi
I terreni minerali e argilloso-calcarei sono alla base dell’agricoltura praticata in Irpina. La complessità organolettica di vino rosso Aglianico Irpinia e dell’olio extravergine di Oliva sono assicurate da un ricco nutrimento e da un microclima favorevole. Il vino Irpinia Aglianico è complesso e strutturato che si ammorbidisce attraverso un lungo riposo. Il risultato è un vino campano raffinato, elegante ed equilibrato che colpisce piacevolmente i sensi del degustatore. Caratteri distintivi sono i sentori di frutti rossi come amarene e frutti di bosco, di viola e un delicato sottobosco che emerge con procedere dell’assaggio. L’olio extravergine di Oliva si caratterizza per un colore giallo-verde, il sentore fruttato e un sapore deciso amaro-piccante. All’assaggio sprigiona sentori di carciofo, mandorla e pomodoro verde. La sua acidità si colloca a livelli ottimali.
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